世界上的水域是許多可食用生物的家園。它們包括龍蝦、魚、蝦、小龍蝦、螃蟹，當(dāng)然還有蝦。蝦是常食用的貝類之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，并提供大量的某些營(yíng)養(yǎng)素，例如碘，這些營(yíng)養(yǎng)素在許多其他食物中并不豐富。然而，有些人聲稱它們不健康，因?yàn)樗鼈兊哪懝檀己扛摺?/span>

蝦在準(zhǔn)備菜肴時(shí)沒(méi)有煮熟的貝殼。貝殼有無(wú)數(shù)用途，包括制作蝦湯、制作味道濃郁的湯，當(dāng)然還有堆肥。是的，蝦殼可以在花園中使用，以豐富土壤并提高產(chǎn)量。本文重點(diǎn)介紹蝦殼與堆肥的概念。

蝦殼可以堆肥嗎？

是的，蝦殼是完全可堆肥的。蝦殼無(wú)論是生的還是熟的，都可以放入堆肥中。貝殼會(huì)分解并被微生物分解成有機(jī)堆肥。貝類中的化合物也有利于保持土壤健康。

當(dāng)您將蝦添加到堆肥中時(shí)，它們會(huì)為有益微生物提供適合其生長(zhǎng)的豐富化合物。這將有助于微生物生長(zhǎng)并分解堆肥堆中的其他有機(jī)廢物。

此外，蝦殼含有幫助它們分解的細(xì)菌。它們主要由幾丁質(zhì)制成，幾丁質(zhì)形成外骨骼并含有大量氮。氮是植物生長(zhǎng)所需的主要營(yíng)養(yǎng)素，是堆肥過(guò)程的重要組成部分。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，含有幾丁質(zhì)消化細(xì)菌的堆肥可以保護(hù)馬鈴薯作物免受多種真菌病害。

一些反對(duì)將蝦堆肥的建議，因?yàn)樗鼈儠?huì)產(chǎn)生一些會(huì)招致害蟲的氣味。好消息是，您可以通過(guò)將蝦煮沸長(zhǎng)達(dá) 30 分鐘、干燥和壓碎蝦殼，然后再將它們添加到堆肥中來(lái)消除腐爛蝦產(chǎn)生的氣味。

步是從貝殼中煮出殘留的脂肪，大限度地減少氣味，同時(shí)將干燥的貝殼粉碎成碎片，通過(guò)將更多的表面積暴露于有益細(xì)菌來(lái)幫助加速分解。您也可以選擇在熱堆肥中堆肥蝦殼，這個(gè)過(guò)程需要幾周時(shí)間才能完成。

您也可以在冷堆肥中對(duì)貝殼進(jìn)行堆肥，盡管該過(guò)程可能需要數(shù)月才能完成。像對(duì)待其他可能會(huì)引起害蟲的物品（如水果和蔬菜殘?jiān)┮粯訉?duì)待它們。

一定要把蝦殼放在堆肥堆的中間，并蓋好以掩蓋異味，減少蟲害的風(fēng)險(xiǎn)。另外，記得將蝦殼與其他含氮成分（如新鮮草屑）和含碳成分（如干葉）一起添加。

你能把蝦尾堆肥嗎？

是的你可以。幾乎任何形式的有機(jī)材料都可以分解，包括蝦尾。由海鮮垃圾制成的堆肥在泰國(guó)特別受歡迎。由蝦頭尾和蟹殼制成的堆肥含有豐富的幾丁質(zhì)和殼聚糖。

為了堆肥蝦頭和蝦尾，通常會(huì)在混合物中加入綠色廢物和糖蜜。尾巴仍然是蝦殼的一部分，主要由幾丁質(zhì)制成。幾丁質(zhì)對(duì)您的花園有益，因?yàn)樗缓土姿猁}，鈣和鎂含量特別高。

堆肥蝦尾時(shí)應(yīng)采取與堆肥蝦殼相同的預(yù)防措施。因此，請(qǐng)將您的堆肥密封起來(lái)，以避免食腐動(dòng)物和其他害蟲與它們共處。

將它們埋在堆肥堆的中間，以避免吸引更多害蟲并隱藏氣味。這也確保它們分解得非常快。此外，出于與蝦殼相同的原因，在將它們添加到堆肥之前清潔并壓碎貝殼。

蝦殼對(duì)花園有益嗎？

哦是的！蝦殼和其他貝類一樣，在堆肥以及花園和植物中非常有用。貝殼含有滋養(yǎng)細(xì)菌和真菌的化合物，反過(guò)來(lái)又有助于土壤分解。

例如，當(dāng)用于馬鈴薯地塊時(shí)，蝦殼中的化合物會(huì)破壞線蟲的孵化卵，從而損害植物和作物。

蝦殼是由蝦殼中的一種叫做殼聚糖的化學(xué)物質(zhì)制成的。殼聚糖是甲殼素的一種，是地球上第二豐富的有機(jī)物質(zhì)，也存在于真菌細(xì)胞、昆蟲外骨骼和蝴蝶翅膀中。

幾丁質(zhì)還可以阻礙真菌生長(zhǎng)并激活植物的天然防御機(jī)制。通過(guò)用蝦殼制作堆肥，您可以避免進(jìn)入垃圾填埋場(chǎng)的有機(jī)廢物，并且您還將為種植健康植物創(chuàng)造豐富的有機(jī)材料。

在您的菜園、盆栽植物或花壇中添加堆肥對(duì)您有多種好處。蝦基堆肥富含鈣，非常適合促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)和植物發(fā)育。

鈣負(fù)責(zé)將植物的細(xì)胞壁結(jié)合在一起。它對(duì)于激活某些酶和發(fā)送協(xié)調(diào)某些細(xì)胞活動(dòng)的信號(hào)也很重要。鈣是正常根系發(fā)育的關(guān)鍵。

鈣還增加了對(duì)外部攻擊的抵抗力，并增加了飼料作物對(duì)牲畜的飼料價(jià)值。更好的是，蝦殼既可以生吃也可以煮熟后堆肥。

你能把蝦殼放在垃圾處理里嗎？

建議不要將蝦殼放入垃圾處理中。一旦您將蝦皮和/或蝦尾放入垃圾處理裝置中，它就會(huì)形成一個(gè)漂亮的小球并堵塞排水管。沒(méi)有什么能清除那個(gè)堵塞物，你必須拆開你的水槽。 

蝦殼很堅(jiān)硬，可能會(huì)彎曲或折斷刀片。他們還可以旋轉(zhuǎn)刀片，直到它們磨損為止，終迫使設(shè)備堵塞您的管道，從而完全破壞了整個(gè)目的。

此外，蝦也會(huì)變得很臭，特別是如果蝦的碎片粘在刀片上，或者蝦殼本身停止了垃圾處理。為了保持您的設(shè)備清潔，請(qǐng)避免將蝦殼或蝦尾倒入垃圾處理中。要么把它們堆肥，要么吃掉它們，要么用貝殼做別的東西。

蝦殼可以吃嗎？

蝦殼是可食用的，根據(jù)近的科學(xué)研究，還可以提供額外的健康益處，如降低膽固醇和改善軟骨和關(guān)節(jié)健康。事實(shí)上，蝦殼在世界復(fù)雜的市場(chǎng)上以蝦或蝦尾的形式出售。雖然蝦殼和蝦尾可以食用，但它們并不是用來(lái)吃的。

大多數(shù)人保留它們是為了風(fēng)味和展示，但不一定是為了食用。它很像雞骨頭上的軟骨；有些人喜歡它，有些人喜歡它的肉，有些人則不碰它。

大多數(shù)餐館的常見做法是在食物上留下尾巴，這是為了使食物更具吸引力。它還增加了菜肴的風(fēng)味，使蝦看起來(lái)更大，餐廳更容易因?yàn)樗麄儾恍枰瞥鼈?，并且是一種松脆可口的添加物。

蝦殼并不迷人，特別開胃，您甚至可以爭(zhēng)辯說(shuō)它們不是食物，但食用它們是完全安全的。據(jù)說(shuō)它們非常美味，具有裸蝦無(wú)法比擬的風(fēng)味和質(zhì)地的寶庫(kù)。

蝦殼由幾丁質(zhì)形成，通常難以消化，嘗試咀嚼和吞咽時(shí)會(huì)有點(diǎn)不舒服。但是，如果是油炸的，它們很容易吃，香脆，味道很好。如果以這種方式準(zhǔn)備，您甚至可以吃掉整只動(dòng)物、頭等。如果沒(méi)有，只需將貝殼和碎片添加到湯鍋中。

貝殼和尾巴本身非常耐嚼和堅(jiān)硬，但當(dāng)蝦很小時(shí)更容易咀嚼。它們有很多口味，但如果您愿意，可以將它們刪除。非常大的蝦，例如大蝦和巨蝦，會(huì)有更大更硬的殼，不建議食用，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)造成窒息危險(xiǎn)。